唐麺て何？？三次駅前で見た食堂のメニューがとっても気になる 芸備線三次駅
2018.01.16 (火)
唐麺ってなに？？
三江線を降り三次駅周辺をぶらり散歩。
駅は再開発されたようで凄くきれい。
広島に向かう芸備線に乗るため1時間ほどのぶらり散歩。
なので少ししか三次の街を歩けなかったが、気になったのが唐麺のメニュー看板。
初めてみるメニューにどうしても気になってしょうがなかった。
が、時間はまだ朝の10時前。
メニューを掲げていた食堂はオープン前。
残念ながら本場三次市では食せなかったが、広島駅前のお好み焼き屋さんで偶然に出会えた。
昼前からビールの摘みにがんすと唐麺のお好み焼き。
ちなみにがんす
は魚肉を練ったものだそうだ。
唐麺は麺に辛子が練り込まれておりピリリとビールによく合う。
街の普通の食堂のメニューからも、その街ならではを味わうことが出来る。
広告の看板、交差点の表示、電柱の地名、バスの行先表示などからも、
こんなもの（事）が流行っているのか、何故この地名などと思い調べてみると歴史や土地の様子が伺える。
有名な観光地に行くだけが旅では無いね。
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